Kolumbien ELIAS ROA

Entdecken Sie den außergewöhnlichen Kaffee von Elías Roas Finca Tamaná, eine Mikrolot-Ernte aus Huila, Kolumbiens renommierter Kaffeeregion. Auf 1.650 Metern Höhe angebaut, entfaltet diese Pink-Bourbon-Varietät ihr volles Potenzial im idealen Mikroklima der Farm. Die charakteristische rosa Färbung der reifen Früchte signalisiert die optimale Erntezeit.

Elías' akribische Herangehensweise an Anbau und Verarbeitung prägt den Charakter dieses Kaffees. Jede Bohne wird im optimalen Reifezustand selektiv von Hand gepflückt und anschließend fachmännisch fermentiert und getrocknet. Dabei kommen spezielle Techniken zum Einsatz, die die natürliche Komplexität des Kaffees hervorheben.

Das Ergebnis ist eine Tasse voller lebendiger, fruchtiger Aromen und raffinierter floraler Noten, die sich elegant am Gaumen entfalten. Was dieses Angebot so besonders macht, ist unsere langjährige Beziehung zu Elías und seiner Familie. Wir haben seinen unerschütterlichen Qualitätsanspruch und sein tiefes Verständnis für die Pink-Bourbon-Varietät – einen Kaffee, der Präzision und Geduld erfordert – selbst miterlebt.

Diese Mikrolot-Auswahl ist das Ergebnis jahrelanger Freundschaft und gegenseitigen Respekts. Für alle, die nuancierte und raffinierte Kaffeeerlebnisse schätzen, bietet diese Single-Origin-Auswahl außergewöhnliche Tiefe und Charakter. Die Vielseitigkeit des Pink Bourbon kommt in verschiedenen Zubereitungsmethoden voll zur Geltung und offenbart mit jeder Zubereitung neue Dimensionen. Dieser Kaffee erzählt die Geschichte von handwerklicher Hingabe und herausragendem Terroir.

Produzent: Elias Roa, Finca Tamana
Lokalisation: El Pital, Huila, Kolumbien
Höhe: 1.650 m ü. NN
Sorte: Pink Bourbon
Aufbereitung: Gewaschen

Ernte: 2024–2025