Cuchi Moreno ist eine engagierte Spezialitätenkaffeemarke, die bestrebt ist, die feinsten Bohnen zu entdecken und anzubieten und gleichzeitig eine gemütliche Kaffee-Community zu fördern.
SPEZIELLE EDITION KAFFEE
ISABEL HERRARTE GEISHA
Intensiv, blumig, klar und elegant – typisch für Washed Geisha. Diese Charge stammt von Isabel Herrarte aus Guatemala Santa Rosa auf 1700 m ü. NN. Sie zeugt von der sorgfältigen Aufbereitung und gibt ihre Herkunft preis.
ÄTHIOPIEN ERNTE 2025
MENSUR ABAHIKA
Hergestellt von MENSUR ABAHIKA in der Jimma-Region Äthiopiens. Diese gewaschene Charge unterstreicht das Qualitätsbewusstsein des Unternehmens. Genießen Sie die Aromen von Brombeere und Milchschokolade in diesem köstlichen Kaffee.
Seit 2009 hat sich Jimma dank der Einführung der gewaschenen Aufbereitung von Kaffees minderer Qualität zu einer renommierten Kaffeeregion entwickelt. Wir freuen uns, zum zweiten Mal Kaffees aus Mensur anbieten zu können!
ÄTHIOPIEN ERNTE 2025
TOKUMA NATURAL
Ethiopia TOKUMA Natural besticht durch die intensive Aromen sonnengereifter Früchte und eine lebendige Säure – ein unwiderstehliches Beispiel für die Besonderheiten der Kaffees aus der Jimma-Zone. Aus dem Hochland von Kota Kebele stammend, erzählt jede Bohne eine Geschichte von Höhenlage, Präzision und Leidenschaft. Von der Tokuma-Gemeinschaft in Handarbeit verarbeitet, ergibt sich eine Tasse Kaffee, die ebenso kräftig wie harmonisch ist.
Ob Sie ihn als hellen, ausdrucksstarken Filterkaffee oder als kräftigen, vollmundigen Espresso zubereiten, diese Ernte aus dem Jahr 2025 lädt Sie ein, Äthiopiens faszinierendste Seite zu entdecken: üppig, fruchtig und unverkennbar lebendig.
ÄTHIOPIEN ERNTE 2025
DECAF MENSUR ABAHIKA
Wer sagt, dass entkoffeinierter Kaffee nicht außergewöhnlich sein kann? Ethiopia MENSUR ABAHIKA Decaf definiert koffeinfreien Kaffee neu – und präsentiert die Eleganz, Klarheit und Lebendigkeit, die äthiopische Kaffees weltberühmt machen. Angebaut in den Höhenlagen des Goma-Distrikts in der Jimma-Zone und schonend mit dem natürlichen EA-Verfahren entkoffeiniert, bewahrt dieser Kaffee jede Nuance von Süße und Komplexität, die man von einem erstklassigen gewaschenen äthiopischen Kaffee erwartet.
Freuen Sie sich auf raffinierte florale Noten, spritzige Zitrusaromen und einen seidigen Körper, die jede Tasse zu einem stillen Luxus machen – perfekt für Abende, gemütliche Morgenstunden oder für alle, die das volle Sinneserlebnis ohne Rausch genießen möchten.
NEUES BRASILIEN
LEANDRO SANTOS
Espresso-Liebhaber aufgepasst! Entdecken Sie die einzigartigen Aromen Brasiliens mit dem Leandro Santos Microlot, hergestellt aus gewaschenen Catucai-Bohnen der Boa Vista Farm in Caparão, Espiritu Santo. Dieser sorgfältig angebaute Kaffee besticht durch Nuancen von Mokka-Praline, abgerundet mit süßen Karamell- und Melonennoten. Er unterstreicht den unverwechselbaren Charakter seiner Herkunft und bietet eine sanfte, reine Tasse – perfekt für alle, die feine und nuancenreiche Kaffeearomen schätzen.
KOLUMBIEN
ELÍAS ROA
Elias ist ein sehr inspirierender Produzent, den wir von Anfang an kennen, und wir fühlen uns geehrt, mit ihm zusammenzuarbeiten. Dies ist unser erstes Jahr, in dem wir mit seinem Pink Bourbon arbeiten dürfen. In der Tasse tendiert das Profil eher zu gelben Früchten, floralen Noten mit sanfter Säure und anhaltender Süße. Sehr aromatisch und komplex.
MEXIKO
OZOLOTEPEC
Das Geschmacksprofil dieses Kaffees ist außergewöhnlich, mit Noten von Blumen, dunkler Schokolade und Mandeln. Seine Säure und seine reichhaltige Textur machen ihn wirklich einzigartig.
Dieser Kaffee stammt aus der abgelegenen Stadt Oaxaca, die etwa 7 Stunden entfernt liegt, und wird aus San Francisco de Ozolotepec, San Juan und Santa Cruz, Sierra Sur in Oaxaca, Mexiko, bezogen. Er wird von zahlreichen Bauern angebaut und gedeiht auf einer Höhe von 1400–1800 m ü. M., wahrscheinlich der abgelegenste Kaffee in unserem Sortiment.
BURUNDI
GITWE
Dies ist unser zweites Jahr, in dem wir diesen herrlichen Kaffee beziehen, und wir werden daran erinnert, warum wir uns ursprünglich in ihn verliebt haben.
Entdecken Sie das außergewöhnliche Tassenprofil und die Frische von Burundi GITWE, einem erstklassigen Kaffee, der unser Engagement für die ausschließliche Verwendung von Rohstoffen höchster Qualität unterstreicht. Genießen Sie die Noten dieses gewaschenen Bourbons, roter Beeren und Schokolade im heißen Zustand, die sich im kalten Zustand in Aromen von Johannisbeere und Himbeertee verwandeln.
Entdecken Sie weitere Produkte und Dienstleistungen
-
Kaffeezubereitungswerkzeuge
KasseBrühwerkzeuge von Kaffeefiltern bis hin zu Papierfiltern gewährleisten höchste Kaffeequalität
-
Ausbildung
Erfahren Sie mehrEntdecken Sie Techniken, um den Geschmack Ihres Kaffees zu verfeinern. Entdecken Sie die Kunst, die besten Aromen zu extrahieren.
-