Äthiopien MENSUR ABAHIKA

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack unseres Kaffees von MENSUR ABAHIKA aus der Jimma-Region Äthiopiens. Wir freuen uns, Ihnen diese außergewöhnliche gewaschene Charge vorstellen zu dürfen – ein Beweis für die Infrastrukturbemühungen der Produzenten zur Verbesserung der Kaffeequalität.

Diese gewaschene Charge, hergestellt von MENSUR ABAHIKA in der Jimma-Region Äthiopiens, zeugt von der Hingabe des Unternehmens an Qualität und Präzision in jedem Produktionsschritt. Angebaut in einer Höhe von 1.950–2.000 Metern über dem Meeresspiegel in Kota Kebele, Distrikt Goma, zeichnet sich dieser Kaffee durch die JARC-74110-Varietät aus, die für ihre Komplexität und Ausgewogenheit bekannt ist.

Die gewaschene Aufbereitungsmethode hebt die charakteristischen Eigenschaften der Bohne hervor und ergibt eine Tasse mit ausgeprägten Noten von Brombeere und Milchschokolade, die angenehm am Gaumen nachklingen.

Jimmas Wandel seit 2009 von einem Anbaugebiet für minderwertigen Naturkaffee zu einer renommierten Kaffeeregion ist direkt mit der Einführung der gewaschenen Aufbereitungsmethode verbunden. MENSUR ABAHIKA hat diese Entwicklung maßgeblich mitgestaltet, und wir freuen uns sehr, ihre Kaffees zum zweiten Mal präsentieren zu dürfen. Die Ernte 2025 ist der Höhepunkt jahrelanger Verfeinerung und des Strebens nach Exzellenz und bietet anspruchsvollen Kaffeeliebhabern ein wahrhaft außergewöhnliches Single-Origin-Erlebnis.

Produzent: Mensur Abahika Farm

Standort: Kota Kebele, Distrikt Goma, Zone Jimma, Region Oromia

Höhe: 1.950–2.000 m ü. NN

Sorte: JARC 74110

Aufbereitung: Gewaschen

Ernte: 2025