Äthiopien TOKUMA Natural

Ethiopia TOKUMA Natural ist ein unverwechselbarer Ausdruck des Terroirs der Jimma-Zone, bezogen aus dem hochgelegenen Kota Kebele im Bezirk Goma. Auf 1.950–2.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, präsentiert dieses Lot die Varietät JARC 74110 – eine Kultivierung, die aufgrund ihrer Komplexität und Widerstandsfähigkeit in Äthiopiens führenden Kaffeeanbaugebieten ausgewählt wurde.

Die Natural-Aufbereitung verstärkt die sortentypischen Eigenschaften dieser Bohnen und sorgt für ein kräftiges, fruchtbetontes Geschmacksprofil mit ausgeprägter Intensität. Zu erwarten sind eine lebendige Säure, vielschichtige Fruchtnoten und die vollmundige Süße, die für natürlich aufbereitete äthiopische Kaffees charakteristisch ist.

Die Ernte 2025 fängt das volle Potenzial der Saison ein und bietet einen Kaffee, der sowohl als Espresso als auch in der Filterzubereitung überzeugt. Produziert von Tokuma, spiegelt dieses Lot sorgfältige Kultivierung und ein präzises Fermentationsmanagement wider und verbindet traditionelle äthiopische Kaffeekultur mit zeitgemäßen Specialty-Standards. Ideal für alle, die einen authentischen, fruchtbetonten Single-Origin-Kaffee suchen.

Produzent: Tokuma Blend
Herkunft: Goma, Jimma-Zone, Region Oromia
Höhenlage: 1.950–2.000 m ü. NN
Varietät: JARC 74110
Aufbereitung: Natural
Ernte: 2025