Brasilien PAULO DE PAULA - ESPRESSO

Espresso-Liebhaber werden mit diesem außergewöhnlichen brasilianischen Mikrolot voll auf ihre Kosten kommen. Der Leandro Santos präsentiert gewaschene Catucai-Bohnen von der renommierten Boa Vista Farm in Caparão, Espiritu Santo – einer Region, die für ihre Kaffees von bemerkenswerter Komplexität und Ausgewogenheit bekannt ist.

Dieser Mikrolot offenbart eine raffinierte Aromenarchitektur, die auf Mokka-Pralinen basiert und von süßen Karamell- und subtilen Melonennoten abgerundet wird. Die schonende Aufbereitung sorgt für eine klare, helle Tasse, in der die charakteristischen Eigenschaften der Bohne ungetrübt zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein sanfter, raffinierter Kaffee, der sowohl die sorgfältigen Anbaumethoden der Kaffeebauern als auch den terroirgeprägten Charakter der Bohne respektiert.

Ob als traditioneller Espresso oder mit Milch zubereitet, dieser Kaffee behält seine feine Balance und sein nuancenreiches Profil.

Perfekt für den anspruchsvollen Kaffeetrinker, der Tiefe ohne Komplexität sucht – dieser Mikrolot vereint Zugänglichkeit und Raffinesse. Der Leandro Santos zelebriert die Synergie zwischen brasilianischem Terroir und sorgfältiger, gewaschener Aufbereitung. So entsteht ein Kaffee, der Gaumen und Geist gleichermaßen anspricht – ein harmonischer Ausdruck von Herkunft und Handwerkskunst, der aufmerksame Betrachtung belohnt.

Produzent: Leandro Santos
Standort: Caparão, Espíritu Santo, Brasilien
Höhe: 1400 m ü. NN
Sorte: Catucai
Aufbereitung: Gewaschen